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茶水煮米饭 三种疾病阔别你
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人们平常喜食新米,由于它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不笃定要用新米,用茶水烧饭就可以取得色、香、味俱佳的饭食。最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的利益。但是更新发表达原本常食用茶水煮的米饭,可能防治3种疾病。防治心血管疾病茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70%至80%。科学实验证明,茶多酚也许加强微血管的韧性,幸免微血管壁破裂而出血。并且,茶多酚可能降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病 。防卫中风脑中风的理由之一,是人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁丢失了弹性,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地预防中风。具有防癌影响茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,胺和亚硝酸盐是粮食中寻常存在的物质,它们在37℃的温度和适量酸度的状况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭大概有效地避免亚硝胺的产生,从而达到防治消化道肿瘤的策略。茶水烧饭的对策特别轻松。先将茶叶1至3克,用500至1000克开水浸泡4至9分钟,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不合适用);再将米浸入锅中,洗净,次要把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

茶水煮米饭 三种疾病阔别你
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