当前位置:首页 > 养生知识 > 正文
选择茶点的根本原则
浏览17+

茶点的选用,可以说既是一门科学,也是一门艺术,它需要对茶性了解,还需要对食品性状深刻懂得,但驾驭一些标准,具体选用时就变得相较容易。

要点之一是性味相合。也就是食性要符合茶性,食味要与茶味相合。有专家总结了简单的3句话,就是:“甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙。”记住这句话,微言大义,即便是抓住了总纲。

要点之二是视觉相配。区别的茶叶内在茶性、茶味迥别,需求区别味感的食物搭配。区别茶叶外在茶形、茶色珠异,需求差异形状的美食陪伴。这样才大概形成一种视觉的和谐之美。比如,龙井的茶汁清澈轻盈,水晶饺是佳配,普洱的茶汁沉稳厚重,配牛肉干最好不过。

总结以上两点,就是在不损坏茶汁风格的前提下,搭配的茶点还要好食用又好看。还要尽力与地位风味迎合。俗话说,一方水土养一方人。一个地位的土壤、空气、水、阳光包括海拔不同,即便是相同的茶种,茶叶味道也也许彻底区别。

上海的茶叶动辄以地点命名,例如整个云雾茶,便有庐山云雾、黄山云雾、南岳云雾、英山云雾、云台山云雾,以及台湾高山云雾多数的区别,这还只算名品。茶性、茶味、茶形既因地方区别,相配的茶点当然最好也能是当地出产、当地原料、当地工艺。就像孔乙已喝绍兴老酒,明确要配绍兴本地的茴香豆才过瘾。茶与茶点根出同源,本性相厚,滋味当然更醇厚。

??? 尽可表示代科技研究证明喝茶有好处康健,但还是要指点老人类,喝茶 应该早、少、淡。

首先,喝茶要淡。茶叶中富含的咖啡碱有刺激机体兴奋的作用,这在老年人身上表表达得更 为显著。老人的心脏承受能量不比当年,长期喝浓茶会使心脏补偿特别重负,导致引发和加剧一种心脏疾患。

然后,喝茶要少。茶叶的激动作用传送到人体各组织器官后,会带动肌肉和血管相对很紧张和压缩,从而导致血压迅速提升 。老年人自己就轻松患血管硬化和高血压等疾病,于是喝茶不适当可能甚至中风等危机症候。

第三,以早 上喝茶为宜。喝茶也会作用老年人的睡觉。茶的兴奋作用会支持得极度久,老年人就算是午后喝茶,也也许引起夜晚失眠。

另外,喝茶时所摄取的大量鞣酸会使食品蛋白产生不能消化的积淀,并影响维生素和微量元素的吸入,非常容易 致使养分不良,还会加重老年人习性性便秘。

?

选择茶点的根本原则
声明:茶叶知识网 | 本文采用[BY-NC-SA]协议进行授权
文章名称:《选择茶点的根本原则
文章固定链接:http://www.qddxbyy.net/yszs/1862/.html
除注明转载文章外 转载时必须以链接形式注明作者和原始出处及本声明
选择茶点的根本原则:等您坐沙发呢!

发表评论

😉😐😡😈🙂😯🙁🙄😛😳😮mrgreen.png😆💡😀👿😥😎➡😕❓❗

快捷键:Ctrl+Enter