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随访气温陆续升高，夏季养生提上日程。夏季由于常吃冷食、喝冷饮，很简单伤脾胃。而红茶则是夏季养胃第一，不但可以提神消疲、生津清热、降糖降脂，还可以健胃整肠。较适当压力大的上班族服用。

近日，马连道林鸿茂茶城实行了一场红茶健全讲座。据行家介绍，茶叶中所含的紧要物质茶多酚具有收敛性，对胃有必要的激烈作用。南方连天高温愁坏上海马连道茶商，而红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下含量大大减弱，同时茶多酚的氧化产物还恐怕促进消化。对比工业化的袋泡红茶，上海红茶保持叶芽的完整性，养分价值更高。行家提醒，红茶难受于放凉服用，不然会引起暖胃成效，安置时间过长也会降低其养分含量，及其勿以茶果汁代茶。

红茶冲泡和服用方式较精炼。以中国世博会指定红茶供应品种福建坦洋功夫红茶为例，可选用玻璃套杯或盖碗冲泡。茶叶冲泡时间区别偏大，如果叶片较嫩，不合适长时候浸泡，讲究快进快出：将茶叶浸入套杯的内胆中，其次将80℃把握的热水冲入杯内，冲泡后快速将茶汤倒到茶杯中饮用。茶汤的浓淡重大靠茶叶用量和放水量来调整，平常3-5克茶叶便可，茶和水的占比为1：50。