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错误喝茶能致命 健康细心是王道
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春天是生产好茶的季节,也是品茶的好时光。要想喝上一杯上等好茶,除去必须具有好茶、好水的条件外,还务必驾驭泡茶要点,智商喝得更健全。

红茶,泡久些更健康。与绿茶不同的是,高水温浸泡不但或者促进红茶内黄酮类保养物质的何时溶出,不仅让滋味和香气更浓,还能更好发扬地它的保健功能。于是泡红茶最棒用沸水,泡得久些更好。平常来说,5分钟最棒。红茶冲泡的用水量与绿茶相称。功夫红条茶可冲泡3次—4次,红碎茶则可冲泡1次—2次。

乌龙茶,茶叶要多放。乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜。乌龙茶的泡茶用量众多,平常以10克为宜,约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5—6次,时间可由短到长,以2—5分钟为宜。

黑茶,重点在洗茶。以普洱茶为代表的黑茶,归属后发酵茶类,原料较为粗老。黑茶的特点在于越陈越香,须经历较为剧烈的沸水冲泡进程,智商使所含成分充裕溶出。散茶轻松出味儿,而紧压砖茶还要经过烹煮。第二次冲泡黑茶,要用10秒钟尽快洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不但滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。

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