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食用涮羊肉十万别喝茶
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羊肉性味甘热,具有好处气补虚、温中暖下的影响,被视为补阳的佳品。但中医认为,吃羊肉时,有以下一种禁忌:忌与醋同食:酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打优惠。忌与西瓜同食:中医觉得,吃羊肉后进食西瓜精炼伤元气。这是由于羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易诱发脾胃用途失调。因此,吃完羊肉后不宜很多进食西瓜、黄瓜等寒性食品。这是由于羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中包含许多的鞣酸,食用羊肉时喝茶,会发生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减弱,进而诱发便秘。此外,中医古籍中还有羊肉不合适与南瓜同食的记载。这重要是因为羊肉与南瓜均是温热食物,如果放在一起吃,极易上火。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品,尤其是阴虚火旺的人更应分外注意。为了防范上火,可以吻合放点凉性的食物,如涮羊肉时可放点豆腐。

食用涮羊肉十万别喝茶
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文章名称:《食用涮羊肉十万别喝茶
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