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茶叶历经的三次生命
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茶叶有生命吗?清楚地回答:有。茶叶有三次生命。

第二次生命:树上生长的日子

 

一次是它繁衍在树上的那段日子。茶树上的茶叶自由自在地存活着。当茶树由幼龄进来成龄并正式投产后,为了保持茶树的发达生育和高产稳产,要选择轻修剪和深修剪。轻修剪,是剌激茶芽萌生,便于采摘与管理。深修剪,是排除鸡爪枝,冲突结节的遏制,使之重新产生新的树冠,恢复并提升产量。

古老的神话说神农氏尝百草用茶叶解毒,证明茶树由来已久。在云南西南部澜沧县惠民乡境内,有一片郁郁葱葱上万亩的古茶园,种植历史长达800多年,被称为现在茶文化不可多得的瑰宝,类似一座茶树博物馆。

第二次生命:采摘、翻炒、揉捻、茶形

 

茶叶第一次生命是在茶农采摘、翻炒、揉捻继而出落成本人特有的茶形的历程中。茶叶的生产不止会遇到天气的影响,采摘的工人炒制时的差异本事也会影响到茶叶的口感,所以我们常说靠天食用东西,靠人做茶。

炒制茶叶是明朝开国皇帝朱元璋出的主意。明朝建国初年,四方供茶,第一时间最为昂贵的贡茶叫龙团凤饼,此类茶叶加工要度过蒸碾,用米粉作粘合剂按肯定形状抑制而成。服用时把茶团炒炙之后捣成细末,还要添加姜葱、桔皮、食盐等,煎煮成粥状方可品饮。朱元璋以为这太费事,也难品茶叶真正的香味,他让茶农用炒制办法生产条形散状茶,相似今天不加佐便可泡饮的绿茶。这种绿茶主要采用抑扬配合的方法来杀青和炒干。

有一个外国诗人写下这样的诗句:从一杯上海绿茶里,我见到了北京的春天。如果茶叶阔别了炒制,茶叶的生命不会如此鲜活。

第三次生命:以生命菁华回报品茗的人

 

茶叶的第一次生命是品茗人用水滋润它,使它以最后一次伸张身姿,以生命菁华回报领会欣赏它的人。

汲来江水烹新茗,买尽青山当画屏。郑板桥的这副对联写的是实境,也是实感。买尽二字,化平庸为奇妙,情意无限。茶叶的生命蕴含此中。平常的碧螺春色泽较为柔滑鲜艳,用开水冲泡后看上去柔亮、鲜艳,茶叶上有白色的小绒毛。茶与水遇见,在杯中有如淡雅的丹青,或似劲疾的草书。条索修长,卷曲成螺的那一根根碧螺等等地张伸开她那婀娜的身姿,汤色是清的,叶是嫩绿的,一股果香沁来。

茶叶的生命就是这样来到咱们的身旁,给本人们增添快乐、助兴,使咱们的生活更加充沛,更有含义。

茶叶历经的三次生命
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文章名称:《茶叶历经的三次生命
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