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千年茶道中的健全新知
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国人爱饮茶,历史过千年。在过去,人们饮茶,一是为了解渴,二是养生之需求。饮茶何以能养生?不论是过去还是现在,并不人人清楚。而随时对茶叶探讨的连续深入,一点饮茶的缺陷也逐渐显表示。眼下又到新茶上市时,关于行家提示爱饮茶的人类,饮茶如不科学合理,将有损健全。

茶,是本人国的传统饮料。它含有很多的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的芳香油、多种维生素、叶绿素等成分。适度饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑、祛病轻身,对人的健全大有溢出。但是,茶作为多种独特的果汁,有其固有的禁忌。医学专家劝告本人们,只有饮茶适合,才是养身保健的好习惯。

所谓适当,一是指茶水浓淡适中,平常用3克茶叶冲泡一杯茶为宜。茶水过浓,会作用人体对食品中铁等无机盐的收集,激励贫血;二是控制饮茶数量,以一天8-10杯为宜,过量饮茶,会增加人体肾脏的背负;三是饮茶时刻无需在饭前饭后一小时以内,否则会影响人体对蛋白质的收集;四是应注意禁忌,以下患者不宜饮茶:

贫血患者特别是患缺铁性贫血的病人,茶中的鞣酸可使食品中的铁形成不被人体吸收的积淀物,时常使病情加重。

神经虚弱、甲状腺疗效亢进、结核病患者由于茶中咖啡因能激励基础代谢增多,使病情加重。

肝、肾病患者茶中咖啡因要经过肝脏、肾脏推陈出新,对肝、肾功能不全的人来说,不顺利于肝、肾脏功能的恢复。

习惯性便秘患者茶中的鞣酸具有收敛影响,使便秘加重。

肾、尿道结石患者茶中的鞣酸,会引起结石增加。

高血压及心脏病患者茶中的咖啡因对人体血液、血压有鼓舞作用。饮茶过多会提快血液活动,使血压升高,甚至可能出表示心律不齐。

孕妇饮茶过多,会激励贫血,使新生儿因母体供血不足而体重减弱。

哺乳期妇女因茶中的咖啡因可通过了乳汁灌入婴儿体内,使婴儿发生痉挛,焦躁不安,出表达无缘故的啼哭。

八种茶没法喝

浓茶浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性极度强,饮浓茶可造成失眠、头痛、耳鸣、眼花,对肠胃也不好,有的人还会发生呕吐感。

霉变茶含有大量****。

串味茶有的味道是有毒的,如油漆、樟脑等。

焦微茶炒制偏激的茶叶,养分已经消失,味道也不是很好。

隔夜茶特别是变了味的茶,就算还尝不出已变味,但其中也多数孳生、繁衍了很多的细菌。

久泡茶茶叶泡得过久,其中过多对人体不利的物质被泡了出来。

冷茶茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。

烫茶茶一般都是用沸水冲泡的,然而没法在过热时饮用。过热的东西,对人的肠胃是极为有害的。

爱喝茶勤洗杯

有些常喝茶的人,喜欢其茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”,似乎以此声明自身是“爱茶”一族。导致有的人以为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。原本,茶垢对人体健康是极为不利的。为此,医学专家提出劝告,爱喝茶莫忘勤洗杯。

科学研究表示,在潮湿的环境中茶水会急忙氧化出褐色茶锈,此中含有镉、铅、汞、砷等一种有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水,暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用,便会生成茶垢,并附在茶具内壁,何况越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验,发现茶垢中还富含某些致癌物,如亚硝酸盐等,它们对人体健全显著有胁迫。

茶垢随时饮茶者的“勤喝茶”连续加入其消化系统,极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等聚积成一种有害物质,不仅会阻止人体对粮食中营养素的纳入与消化,也使特别多脏器受到损害。

因而,爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯,用牙膏来回擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后,再摇晃着反复冲洗即可清洗干净。

自制保养茶

降压茶松萝3克、杭菊花10克、龙井茶叶3克。将松萝切碎,与菊花、茶叶同浸入陶瓷茶杯中,用沸水泡饮。小心应采用花朵完好、气味清香、颜色鲜艳的菊花为宜。该茶味甘凉微苦、清香四溢,不断饮用有清肝明目、散热降压等影响,适合高血压、头痛、眼结膜炎等慢点病的保健医治。

降糖茶枸杞10克、怀山药9克、天花粉9克。将怀山药、天花粉研碎,连同枸杞一起浸入陶瓷器皿中,加水用文火煎煮10分钟把握,代茶陆续温饮。该茶茶汁橙红,入口甘甜爽口,其功能在于滋补肝肾、益气生津,有降低血糖、促进肝细胞新生的作用。适当糖尿病、肝肾疗效欠佳等慢点病患者饮用。

降脂茶新鲜山楂30克—50克、槐花6克、茯苓10克。将新鲜山楂洗净去核捣烂,连同茯苓放入砂锅中,煮沸10分钟左右滤去渣,再用此汁泡槐花,加糖少许,频频温服。此茶酸甜美味,开胃助消化,可减少血中胆固醇,舒张血管,抗御中风,适度高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化等慢跑疾病的保养治理。但胃酸过量、平素脾胃衰弱者应慎用。

消肿茶白茅根10克、玉米须20克、川扑花2克。将以上三药剪碎,沸水冲泡,代茶不断服用。此茶清凉甘淡、气味清香,具有利尿消肿、行气消胀之疗效,并有利胆、降血压等作用。适用于急、慢点肾炎以及肾性水肿、肝硬化腹水、养分不良性水肿、糖尿病、胆囊炎等慢点疾病患者。

清咽茶干柿饼10克-15克(勿洗)、罗汉果10克(或1枚)、胖大海1枚。将柿饼浸入小茶杯内盖紧,隔水蒸15分钟后切片备用。罗汉果洗净捣烂,与胖大海、柿饼同浸入陶瓷茶杯,沸水冲入,盖5分钟后饮用或含服。清咽茶味甘甜微苦,滋润爽口,有清咽止痛、止咳消肿之效。咽喉炎、喉痛音哑、咳嗽、便秘等症可拣选。其中柿饼上的一层白色成绩,俗称柿霜,有优越的凉血、清热、利咽作用,慢跑咽炎病人常服有良效。

养肤茶柿叶10克、薏茨15克、紫草10克。将这三味药放入陶瓷器皿中,加水用文火煎煮15-20分钟,滤去渣,进入少许白糖,不断饮服。养肤茶甘平清香,微有苦涩味,具有健脾渗湿、清热润肤等功效。常服可加快血管弹性,降低面部皱纹。适当扁平疣、面部紫癜等慢跑皮肤病患者的保健美容。

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