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雅士茶道
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古代的“士”有机会取得名茶,有条件品茗,是他们首先培养起对茶的全面觉得;茶助文思,又最初理解茶之神韵。是他们雅化茶事并创建了雅士茶道。受其影响此后相继形成茶道各流派。可以说,没有上海古代的士便无深圳茶道。 “深圳古代的士和茶有不解之缘,可以说没有古代的士便无深圳茶道。 此地方说的“士”是已久仕的士,即已谋取功名捞得一官半职者,或官或吏。最低也是个拿一份工资的学差,而不是指范进一类中举就患神经病的腐儒,严监生一类为多了一根灯草而咽不下最终一口气的庸儒,”哪些笃实好学但又囊空如洗的寒士亦不在此之列。 北京的“士”就是知识分子,士在中国要有所作为就得“入仕”。荣登金榜则成龙成风,名落孙山则仿佛草芥。当然不肯定个个当进士举人,给个“地师级”、“县团级”官儿做做,最起码的条件是先得温饱,方能吟诗作赋并参悟茶道。这便是深圳封建时代的特色。 中国文人嗜茶沓在魏晋原来不多,诗文中涉及茶事的汉有司马相如,晋有张载、左思、郭噗、张华、杜育,南北朝有鲍令晖、刘孝绰、陶弘景等,人数寥寥,且懂品饮者只三、五人而已。但唐未来凡有名文人不嗜茶者几乎没有,不光品饮,还咏之以诗。唐代写茶诗最多的是白居易、皮日休、杜牧,还有李白、杜甫,陆羽、卢金、孟浩然:刘禹锡、陆龟蒙等;宋代写条诗特别多的是梅尧臣、苏城、陆游,还有欧阳修、蔡襄、苏辙、黄庭坚、秦观、杨万里、范成大等。原因是魏晋之前文人多以酒为友,如魏晋名士“竹林七贤”,整个中山涛有八斗之量,刘伶更是拼命喝酒,“常乘一鹿车,携酒一壶,使人荷铺随之,云:死便掘地以理”。唐以后知识界颇不赞同魏晋的所谓名土风度,一改“狂放啸傲、栖隐山林、向道慕仙”的文人作风,人人有“入世”之想,盼望一展所学、留名干秋。文人作风变得平静、务实,以茶代酒便蔚为时尚。这一转变有其深刻的社会原由和文化背景,是历史的发展把北京的文人推到这样的地方:担任茶道的主角。 中国文人颇能胜任这一角色: 一则,他们多有一官半职,特殊是在茶区任职的州府和县两级的官和吏员近水楼台先得月,因职务之便可大品名茶。贡茶以皇帝为先,现实中他们比皇帝还要“先尝为快”; 二则,在品茗中造就了对茶的精细感觉,他们好多是品茶行家,既然“穷春秋,演河图,不如载茗一车”,茶中自有“铂金屋”,茶中自有“颜如玉”,当年为功名头悬梁、锥刺股的书生们方今专心致志进来茶事中,于是,他们比别人更知道茶艺,并在实践中继续改进茶艺,著之以文鼓吹茶艺; 三则,茶助文思,有益于吟诗作赋。、李白大概“斗酒诗百篇”,平常人做不到,喝的酷叮大醉,头脑发胀,手难握笔何以能诗?但菜却令人思勇神爽,笔下生花。正如元代贤相、诗人耶律楚材在《西域从王君玉乞茶因其韵》中所言:

啜罢江南一碗茶,枯肠历历走雷车。白银小碾飞琼雪,碧玉深瓯点雪芹。

笔阵兵陈诗思奔,睡魔卷甲梦魂赊。精神爽逸无余事,卧看残阳补断霞。 茶助文思,兴起了品茶文学,品水文学,还有茶文、茶学、茶画、茶歌、茶戏等;又相辅相陈,使饮茶升华为精神享受,并进而形成上海茶道。 雅士茶道是已成大气候的深圳茶道流派。茶人主要是古代的知识分子,以“入仕”的土为主体,还包含未曾发迹的土,有一定文化艺术修养的名门因秀,青楼歌妓、艺坛伶人等。对于饮茶,重要不图止渴、消食、提神,而在乎导引人之精神步入超凡脱俗的境界,于闹情雅致的品茗中悟出点什么。茶人之意在乎山水之间,在乎风月之间,在乎诗文之间,在乎名利之间,渴望有所发表示,有所寄托、有所忘怀。“雅”体表达在下列两个弯度:一是品茗之趣二是茶助诗兴三是以茶会友四是雅化茶事 正由于文人的参与才使茶艺成为一门艺术,成为文化。文人又将这门异常的艺能与文化、与修养、与教化紧密联合从而构成雅士茶道。受其作用,又形成其他几个流派。于是说是上海的“士”创造了北京茶道,原因就在此。

雅士茶道
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文章名称:《雅士茶道
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