忌湿润
绿茶茶叶是几种疏松多孔的亲水物质，于是占有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相应湿度在60%较为适宜，大于70%就要因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
忌阳光
阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶质量变坏。
忌氧气
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧配合，氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、加深，使养分价值大大减少。
忌高温
绿茶茶叶最强储存温度为0-5℃。温度过高会使茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质被分解破坏，使品性、香气、滋味都有所降低。高温会加快绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会陆续向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化影响也会加剧。
忌异味
绿茶茶叶中包含高分子棕榈酶和萜稀类化合物。估计物质生性高兴、极不安稳，也许广吸异味。因此，茶叶与有异味的商品混放贮存时，就要吸入异味况且没法祛除。
正山小种红茶
正山小种是我们国家最早出品的红茶品种，此时也是红茶中的始祖，是用松针或松柴熏制而成的，其香味相当的浓烈浑厚。福建省武夷山为正山小种的主产地。，其为全发酵茶，那么要怎么储藏正山小种挺好呢?下面咱们就来看看正上小种的储藏方法吧。
正山小种的储存方法
与其它的茶叶品种比较，正山小种保留起来相对会显得简单些，经常状况下是将其安放在密封、避光的地点，同时咱们通晓不管是那种茶叶都会相比轻松受潮，所以存放的地方要选定选拔干燥通风些的挺好。在其它方位的诉求不会偏低，相较于其他茶叶来说相对算容易的。
正山小种越陈越香
此时因为正山小种是发酵茶的缘故，在随着贮蓄时候的连续添补，其冲泡成茶汤的味道也会随之发生有限的蜕化。收藏一两年后正山小种的味道会转换为干果的香味，冲泡出来的茶品的滋味会愈发的甘醇;大于三年以上的话，在储藏正山小种红茶是做到密封性好的话，随时时间的推移做到越陈越香的结局。
