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分解昆明九道茶
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昆明九道茶主要流行于中国西南地区,以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱茶最为常见,所以,又称迎客茶,上下五千年,最任性的竟然是茶!,温文尔雅是饮九道茶的根本方式。因饮茶有九道项目,故名“九道茶”。
一是赏茶:将珍品普洱茶置于小盘,请宾客观形、察色、闻香,并简述普洱茶的文化特征,刺激宾客的饮茶情趣。
二是洁具:迎客茶以采取紫砂茶具为上,平常茶壶茶杯、茶盘一茶健康色配套。多用开水冲洗,这样既可提升茶具温度,以利茶汁浸出;又可清洁茶具。
三是置茶:平常视壶大小,按1克茶泡50-60毫升开水占比将普洱茶进来壶中待泡。
四是泡茶:用刚沸的开水连忙冲入壶内,至3-4分满。
五是浸茶:冲泡后,马上加盖,稍微摇动,再静置5分钟把握,使茶中可溶物溶解于水。
六是匀茶:启盖后,再向壶内冲入开水,待茶汤浓淡相宜为止。
七是斟茶:将壶中茶汤,分别斟入半圆形排列的茶杯中,从左到右,来回斟茶,使各杯茶汤浓淡十足,至八分满为止。
八高山茶是敬茶:由主人手捧茶盘,按长幼辈份,依次敬茶示礼。
九是品茶:一般是先闻茶香清心,继而将茶汤徐徐送入口中,细细品味,以享饮茶之乐。

分解昆明九道茶
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文章名称:《分解昆明九道茶
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