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茶能抗人体苍老吗
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《茶能抗人体衰老吗》

人们平均寿命的延长,依赖于存活环境的治理与食物结构的改善。据相关资料记载,1949年以前本身们国家人民的平均寿命仅为35岁,1957年为57岁,1985年已达69岁。寿命延长的原由,是源于社会的进步,消除了饥饿,提高了养分水准。表达代医学科学觉得,进取改善膳食结构,可防备一种多发性疾病,延缓人体苍老。此中饮茶也是改进膳食结构的一项内容。一般说来,热带人的寿命不及寒带人长。但自己们国家的广东省地处热带,却列入全国长寿区之一,这都可能与广东人普遍饮茶有关。广东省199O年~1994年平均年销售茶叶4万吨,平均每人花消茶叶60O克,比全国人均茶叶破费量加速了一倍。广东人不单视饮茶为一种情趣,况且将茶作为多种保健果汁,因此饮茶热经久不衰。
人为什么会苍老及怎么防备苍老,是近年来国际上探究的一个重点课题。此中有多种“自由基”学说,认为人体苍老是由于体内过量的自由基所诱发的。人体在呼吸历程中继续破费氧,此时出现一种叫自由基的物质。它是一种高度活性物质,性质相当活泼,攻击力很强,力量偏低,或许直接或间接地发扬强氧化剂的影响。它一经出现,就像“高能连锁炸弹”一样,在人体中产生恶性连锁反应。它开头攻击不饱和脂肪酸,使脂肪物质诞生自由基,脂类自由基又去攻击另一些不饱和脂肪酸使之氧化,从而损伤生物体大分子和种种细胞成分,也能够通过了自由基引起脂质过氧化,对生物膜、小动脉或中枢神经都有必要的危害作用,并使细胞结构和功能破坏。这种恶性连锁反应也会出现丙二醛类化合物,可将相互独立的大分子聚合在一起形成褐脂素,在人的手、脸部皮肤上沉积,形成“老年斑”。这种“老年斑”不仅在皮肤上出现,也可在内脏和细胞表面上沉积,促使脏器的年迈。于是通常可以从皮肤上褐脂素的出表示来判断人体的年迈症状。人体此时也拥有整个防御系统(特别是青少年),使得自由基的出现和解除处于均衡状态。人体中还有多种酶类,具有消除刚产生的自由基的作用。随着年纪的延长,人体就不能支撑自由基产生和排除之间的动态均衡了,使得人体内有很多过剩的自由基累积。于是人体衰老是自由基代谢均衡失衡的综合表表达。研究表示,茶叶中的多酚类化合物对自由基拥有很强的清除影响。用绿茶水提取液和绿茶茶多酚类化合物举行实践,对自由基消除效果可达98%,优于维生素C(毁灭效率96.0士6.4%)和维生素E(排除成效23.0土6.1%)。
人体苍老的另整个主要原因是体内脂肪的过氧化进程。什么是脂质过氧化?在自己们通常存活中,特别少油脂(如猪油)或高油脂粮食(月饼、花生等)如储存时间较长常常出现哈喇味,颜色变黄,进食时有一种引发感,这就是食品中的脂肪被过氧化,生成过氧化物的原因。人体中的脂肪也照样会出表示这种类似的脂质过氧化过程。人体中的不饱和脂肪酸和体内的氧结合出现脂质过氧化历程,形成过氧化物,使脂肪变色。这些过氧化物会使人体组织中细胞膜受损坏,导致对健康的主要损害,比如造成贫血、动脉硬化和糖尿病等。茶叶中包括充裕的维生素C和维生素E,它们都占有特别强的抗氧化活性。另外,茶叶中的儿茶素类化合物,其抗氧化作用比维生素C和维生素E更强,大概压抑脂质的过氧化作用。有人曾做过实验,用每毫升含绿茶茶多酚200微克的浓缩液解决小白鼠,可使它体内的红血球细胞膜脂质的过氧化过程的压抑率在33%~35%之间。另外项实践证实,用小剂量茶叶(每日每千克体重3克茶)喂饲差别岁数的小白鼠,后果可使老年小白鼠组织中过氧化脂质的含量降低23.7%~41.9%,而成年小白鼠的过氧化脂质含量降低12.7%~23.2%。当今国外外已将绿茶茶多酚或儿茶素类化合物开发成多种可以防范人体苍老的帮助性药物,在市场上出售。

茶能抗人体苍老吗
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