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绿杨春茶
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绿杨春茶【产地】扬州位于长江北岸,与镇将隔江相望,是一座具有2400多年历史的文化名城。历史上,扬州作为江淮经济文化中心,曾盛极一时。扬州山明水秀,名人荟萃,历史上留下了极为丰富的名胜古迹、诗词歌赋和掌故传说。【品质特色】绿杨春茶质量特征:形如新柳(叶),翠绿秀气。内质香气高雅,汤色清明,滋味鲜醇,叶底嫩匀。由于气候原因,今年扬州地产茶头采较往年趁早10天,仪征最早的新茶从3月28日就起初采摘了。这两天,扬城大小茶庄连续打出绿杨春新茶上市的招牌。但是扬州新茶上市却极其低调,仅有个别茶庄在店前支起炒锅,沿袭新茶现炒表达卖的老套路。反观西湖龙井、苏州碧螺春、安徽毛峰等名茶,无不在头采茶上大做文章,极尽宣传炒作之能事,千克新茶拍卖价贵比铂金,何况头采天价一年比一年高。地产新茶的羞答答,与早上皮包水的扬州茶文化显得特别不融洽。西湖龙井、苏州碧螺春头采茶贵比白银,与之比较,扬州名茶绿杨春在品质上并没逊色,但价格却被拉下了一大截,究其原由,是市场推广过于羞答答了默默无闻的好茶客观上讲,扬州名茶‘绿杨春’在品性上并非逊于西湖龙井、苏州碧螺春等外地名茶,可能说各有特点。扬州聚春源茶叶有限公司董事长张春,从事茶叶生产经营十几年,他这样评判扬州茶。但整个叫好不叫座的茶难称为好茶。张春举例说,福建红茶大红袍,统统是茶中精品,可在扬州却没有太多的人接纳。扬州的绿杨春尽可仅有20多年生产史,但生产工艺从来创新,茶质也一直升高,具有了自身独特的特点,特别是新茶,汤色和茶叶都绿得诱人。当今,扬州绿杨春已收获城区消费者的认可,也慢慢被江都、泰州等周边县市茶客所采纳。在全国中茶杯茶叶评比中,绿杨春几次收获特等奖,可能说,以绿杨春为主的扬州茶正成为茶中新贵,扬州茶完全具备了与其他名茶同样高声叫卖的底气。然而,扬州茶与哪些名茶比较,还是有极度大差距,没另外的,就差在著名度上,撇开历史原由外,极度大的原因就是扬州茶不特长宣扬自己。张春这么认为。今朝有酒而今醉扬州目前差不多有茶园4万亩,茶叶年产量在1000吨左右,然而扬州每年的茶叶销量在3000吨以上。因为茶叶好卖,扬州茶的生产者自然就会构成简短举动,宣称意识严重缺失,在他们眼里,茶叶生产都来不及,哪有时刻和精力去宣称,以致觉得宣称简直就是多余,对茶叶品牌的塑造更是漠不关爱。从生产工艺上看,扬州茶此刻仅有绿杨春、皓茗、平山贡春、山河撷翠等品种,而90%把握均为大宗绿茶,没闻名称只能以等级排名,实为中低档茶叶。从品牌上看,扬州茶虽有几十个品牌,但较有名气的也就五泉、登月等为数不多的几个,其它的都藉藉无名。撇开扬州茶生产者缺点自本身炒作的意识,扬州本土的茶经销商们也不屑宣传地产茶。因为扬州人对地产茶知根知底,经销商的利润空间不大,而外地茶赚头大得多,宣扬越卖力,赚妥善然也越多。此外,扬州茶较之江南茶生产限期滞后,新茶上市也相应滞后,在江南茶大范围的宣传轰炸后,市场就出现了整个鼓吹疲乏,致使上市稍迟的扬州新茶特别难有新的视觉和听觉冲击,经销商们自然不会去做食用力不巴结的事了。各自为战的经营扬州有几十个茶品牌、几百户茶商,却没有整个行业协会,经营基本是一盘散沙,有了好处个个争在前方,要做事没有整个带头。张春说,像宣传炒作新茶估计事关全行业的事,几乎无人过问。绿杨春作为地产的名茶,基本是扬州茶的代表,成为小有名气的品牌,于是就有人起初抢桃子,曾经便有多家争夺这么多个品牌的一共权,官司打了多年最终没有输家和赢家。绿杨春成为扬州茶的共有品牌,各生产商在绿杨春下冠以子品牌,像五泉绿杨春。不过,对绿杨春特别多个共有品牌,却没有一家生产商站出来维护和发挥光大。于是,扬州地产头采茶的羞答答也就缺陷为奇了。更为恐怖的是,扬州市场上假冒的绿杨春新茶遍地都是,正宗的绿杨春明前茶差不多每千克1000元,而假冒的唯有200元,导致更低。如今,就连少数生产正宗绿杨春的厂家也起首出售假冒绿杨春。扬州茶建立行业协会已经是刻不容缓了。张春说,令人欣喜的是,仪征的茶业协会已在组建,将对行业生产经营起到规则作用,但愿这一个协会能催生全体扬州茶行业协会。借力吆喝有捷径今年4·18时候,康师傅总投资8500万欧元的饮料生产基地有望在江阳工业园开工,总共将建成16条生产线,年产值可达40亿。将来扬州无疑将成为康师傅饮品华东地区的两大生产据点之一,而康师傅饮品以冰绿茶、冰红茶最负著名,那么扬州茶能否搭乘康师傅这辆快车,行销全国呢?扬州茶如果做成这篇文章,宣称自己将会事半功倍。康师傅冰绿茶、冰红茶中一个紧要原料就是从茶叶中提取的茶粉。茶粉不会从价格太高的春茶中提取,平常选取价格较低的夏茶和秋茶,以便降低开销。而扬州此刻地产春茶供不应求,但夏茶和秋茶的开发却还没起步。据悉,仪征有大小茶园过百,茶农们只注重春茶的生产,每年只生产1个多月,到5月底就不再采茶,因为夏茶茶质降低,只能充当低档茶,卖不出好价钱,茶农们干脆放弃采摘,以便让茶树更好地养精蓄锐,期待来年春茶高产。这批闲置在茶树上的夏茶和秋茶,如果真的能与康师傅联姻,不止能为茶农们带来一笔特地的收入,更能借康师傅的名声,提升扬州茶的形势。这一个宣扬扬州茶的良机,比起每年一度人为炒作的新茶头采拍卖,要强百倍千倍。

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