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莱阳属内陆平原地区，自然生态环境适当绿茶成长，莱阳绿茶叶片肥厚，富含氨基酸、茶多酚，香气高，耐冲泡。近年来，随访产业结构的继续调整和中间惠农策略的扶持，莱阳茶叶产业开展迅速。当前，该市茶叶种植面积已达1000余亩，其中50亩以上周围的茶园到达6处，以旌旗、祥龙等为代表的莱阳绿茶品牌，逐年在高档茶叶市场崭露头角。

据茶叶协会负责人引荐，协会出世后，将以引导和推进莱阳茶叶产业健康进行为目标，在政府相关部门支持下，整合社会各方面的力量，渐渐加强行业内部治理和自律，在莱阳绿茶的生态化、高品质上做文章，在政策咨询、信息教诲、技术培训、名牌评选、市场导向、维护权益等立场为茶农茶商供给适用的办事，实表达茶叶生产、加工、品性、效益和品牌的技术开展。