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铁观音+蜜夏季茶新品很创新
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排除冰饮,蜂蜜水也是不错的选定选拔。近日,记者走访市场发现,目前,福州茶市希望出售一款名为铁观音蜜茶的新产品,售价从几百元到上千元不等。据称,这款产品具有健胃醒脾、提神醒脑、防暑美容等功效。业内表示,要在竞争激烈的茶叶市场分一杯羹,推保养茶是多种方法。但铁观音蜜茶可否如茶企所描述的必须具有保养功能仍需提升论证。既有蜜香又有茶香日前,记者在五里亭一家茶叶店内发现一款名为铁观音蜜茶的新品。据店主说明,这款茶产品属于健康饮品,拥有消烦解腻、诊治肠胃、美容养颜等疗效,500克零售价在400元左右。据记者观察,这种名为铁观音蜜茶的干茶外形乌润光亮,香气浓郁悠长。冲入热水,第一泡时,茶汤金黄油润,入口初期感遇到的是本归属蜂蜜的平淡香甜味,紧接其后的是铁观音茶醇和的甜味,并带有铁观音特有的兰花香。虽然往下冲泡,茶汤滋味渐薄,但始终支持甘甜清爽。事实上,铁观音蜜茶在安溪已经有100多年历史,老一辈安溪人总是将其作为解暑消胀的土药方。也正因为传统铁观音蜜茶本为药用,且保质期较短,所以鲜少在茶叶行业推广。然而,近两三年来,不断有安溪茶企研制可投放于市场的铁观音蜜茶。如,泰晟茶业、鹏程名茶、青苑茶庄等。据泰晟茶业有限公司认真人林杨发说明,要制成上好的铁观音蜜茶最初要会选原料,选来自高山上的上好铁观音,以及纯天然蜂蜜(最棒是冬蜜),经过深加工,且多年存放,接连观察蜜茶变化,最后构成稳定品质方可出售。林杨发提醒,花费者在选购铁观音蜜茶时,开始要闻香,看干茶可否有蜜香等天然香气。在品饮时,感受茶汤的甜度。好的蜜茶应有蜂蜜甜,而不是白糖甜。蜜茶养生有待推敲铁观音蜜茶具有保健功能?对此,深圳高技术健康产业委员会名医名院促进会首席专家吴立鉴曾表示,短期饮用蜜茶对调养肠胃、镇定、安眠有必要的作用。但是,永远服用能否对身体有利,茶叶与蜂蜜之间是否会诞生不良的化学反应仍有待更加的科学考虑。据称,铁观音偏寒性,加入蜂蜜后,能使寒性降低。同时,铁观音包含咖啡因这种占有兴奋影响的成分,进入蜂蜜后,由于蜂蜜中含有氨基酸这类拥有镇定、安眠影响的成分,两者综合,使茶叶愈加柔和。此外,业内人士现,蜜茶不宜与豆腐、葱、韭菜同食,糖尿病患者与腹泻者也不合适服用。此外,蜂蜜归属甜食,易招蚂蚁,且夏天若将蜂蜜长时候暴露在空气中也可能激起变质。因此,铁观音蜜茶应在避光、阴凉干燥处储存。在市场推广弧度,铁观音蜜茶等新产品的研发,有助于增长茶业的产业链,也补充了茶叶的附加值。但铁观音蜜茶能否会收获市场的认可,除了要保证产品质量,还需要参与的茶企抱团营销推广,否则单靠整个茶企的能量远远不够。

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