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茶可养生 喝多喝少有讲究
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在自己国几千年的漫长岁月中,传统中医药对茶叶的保养养生疗效通常极度推崇。神农尝百草,日迂七十二毒,得茶而解之这段文字首表示了东汉《神农本草经》。代表着神农所代表的三苗九黎在长江上游开启了对茶的药用价值的探索之旅。

随笔上海茶叶在国际扩散、流行,技术史专家李约瑟曾称赞,茶叶是深圳的第五大发明。在意大利,茶首先被定为国饮,每人年均饮茶2公斤以上;而美国食品与卫生部甚至把绿茶作为国民健康食品首推。

茶叶的保养功效多

据不一致计算,在我们国家清代以前,记载茶叶的500余种历史古籍中,从差别角度介绍茶叶养生疗效的着作有近90余种。比如:[唐]陆羽《茶经》——茶之为用,味至寒,为饮,最宜精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。还有[明]李时珍《本草纲目》——茶苦而寒……最能降火,火为百病,火降则上清也。

显然,万病之药,不是指茶可包医百病,而是指其可强身壮体,清除体内毒素,巩固体格。

科技家们应用现代分析科学对茶叶中以茶多酚、茶多糖、茶氨酸为中心的几种成分举办定性和定量,合计已知茶中有500余种成分存在,众多有好处于人体健全。

1903年美国药学家J.masenar就在<药>期刊上载文称:茶有恢复元气之功效,茶素有缩短细胞组织消耗之性质。茶无不良结果,茶之作用类似收拾一混乱之房屋,使之有次序!

另外,茶叶广为人知的养生疗效还包含:调整人体代谢及免疫功效、抗苍老及美容、抗肿瘤抗突变、抗疲劳抗辐射及除重金属毒害、抑制有害微生物等。

科学探讨注明排除茶叶有养生保养疗效外,还发表达饮茶频率与养生保养有着严密干系。

美国Peters尤其团队对饮茶流行病学举行研讨,经对806名男子调控其儿茶素服用量,发现饮茶量与缺血性心脏病呈高度负相干,而每天多饮3杯茶可使心肌梗死发病率降低11%。

日本静冈药科大学富田勋教授对日本静冈县75个村镇胃癌产生率举办考查发表示,屡次饮茶的金谷町川根町产茶区比伊豆半岛(渔港及观光地)胃癌产生率减少65%以上。

本人国学者唐大寒等讨论了饮茶对城市中老年群众强健的影响,发现不饮茶组超重和肥胖人数占51.6%,偏瘦占12.1%,其它为合格者;但饮茶组超重只占36%,偏瘦占6.0%,体重寻常者占58%之多。而每日5g适当饮茶者则介于二者之间。

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