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飲茶的好處雖然蛮多﹐但也有一些情況下是不合适飲用的。 例如﹐睡前就不合适飲茶﹐因為茶本來就有驅除睡意的作用﹐妳臨睡前喝﹐不计划睡嗎﹖ 再說﹐隔宿茶也是不該喝的﹐老派人早已有此告誡﹐但說得誇張?甚。不?茶擱得太久﹐香味早已散失﹐而茶中的糖類﹑蛋白質亦已受細菌破壞﹐乃致發餿﹐飲之無益。 飯前﹑飯後也不宜喝茶。飯前喝茶會沖淡胃液﹐不顺利消化﹔但飯後茶不是助消化了嗎﹖也不。因為茶中的鞣酸會與美食中的蛋白質﹑鐵質起變化﹐不顺利營養吸入。但飯後茶是公認的習慣﹐无法抹煞﹐只可以說不合适馬上喝。 煎﹑煮的茶也不宜多喝﹐因為煎煮既久﹐鞣酸盡出﹐其茶必澀﹐氟含量也高﹐攝入?量的氟﹐無益健全。所以飲茶要揚長避短。