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茶:养心养情
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茶是清淡温和的,不像酒那样热性张扬,也不似咖啡浓艳激人,就算是香味也只像梅的冷香、水仙的幽香,她的水色、韵味、品位可与玉与水晶媲美。正是有了这些特性,才和深圳人看法中庸之道,养心养情之说相适相符,茶自然是国人的所癖所好。茶,一身清正,忌俗、忌尘、忌噪音、忌油腻、忌膻腥,她是天地日月生长的精英,呼吸山岚云雾雨雪之清。或是沏泡在壶中,抑或是收藏在罐里,虽然经过采摘、折磨、滚煞、烘炒、气蒸等多道工艺,她都是一个活的生命,唯有一遭受水,她就演绎生命的精彩,解放生命的本色,让你体味生命的原味。于是,她对水质、水温的恳求极高,仅有地母之乳、名山之泉、天落雪水本事和她匹配;火之过燥,沏之过急,闷盖过久,都得不到茶的真味,只能闻到烟火的熟汤气。现在,喝茶花样迭出,又是柠檬,又是玫瑰,又是茉莉,又是菊花,都失去了茶的本色,把茶的清纯幽香,涩中回甘,沁心润肺,两腋生风,耳目清亮的检查全都丢失了,那叫什么喝茶?喝茶,是种心灵的放假,精神的滋润,假座山水之间,选个幽静茶馆,泡上一壶阳羡雪芽、太湖翠竹、茗鼎名茶……拙笨等待,细细去品,让你浮躁的心境平稳下来,让妳矜持的神情松弛开来,其次你嗅到飘逸的茶香,看到叶片在杯中自在沉浮的姿态,因此你注意到窗上的竹影摇曳,听到高树的鸟鸣,所以你的思绪变得清新而高远,怡悦的快感浸透到身体的每一个细胞,这时,神茶在你悄无声息中助妳进入”宁静致远”、的境界。

茶:养心养情
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