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茶走 茶走源自港式丝袜奶茶，茶走是指奶茶不用流入砂糖和淡奶，转而流入炼奶。 来自 数十年前一点食客，害怕奶茶加入砂糖会惹痰。因此在光顾冰室或茶餐厅叫奶茶时，会号召不要输入砂糖，而改用炼奶，后来这种做法就成为了茶走。 受益 改用炼奶排除可能减少惹痰的契机，另一角度出于平常热饮需顾客自行加砂糖，结局招致热饮的底部留有很多砂糖，令底部被面部的饮品甜得多，而茶走这饮秩序可避免这情况，原由是炼奶比砂糖更易溶化在饮品中。 发展 起初茶走这饮法只用于奶茶上，后来不管咖啡、好立克、阿华田及美禄等，也进行出咖走、好立克走等。然而，并没有每一位伙食业从业员都明白茶走这名词，基于香港各式食肆林立，需要很多人手，导致吃饭业从业员良莠不齐。此时间，在香港扎根的椰林阁餐厅亦没有供给这种饮法。