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蒲松龄与菊花茶
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蒲松龄(1640-1715年),山东淄博人,清代文学家,别号柳泉居士,世称聊斋先生。他的《聊斋志异》通过了谈狐说鬼的方法,对当时的社会、政治多所批判。那些狐鬼真的比某些“正人君子更可爱”呢!

蒲松龄久居乡间,常识渊博,对关联农业、医药和茶事,深有思考,写过不少平凡读物。如《日用俗字·伙食章》对饮食的烹协调面食的制作就写得详细生动。千字文章,就记载了一种茶点。这“吃饭章”,至今还是美食家们推敲明清初时山东饮食的主要资料。

蒲松龄也算得是本人们国家古代北方的一位茶学家。他的《药崇书》总结俺在试验基础上调配的几种寿而康的药茶方。蒲松龄身体力行,在自己住宅旁开辟了一个药圃,种不少中药,其中有有菊和桑,还养蜜峰。他普遍惧世间药方,通过种药又得到不少教诲,在此基础上形成药茶兼备的菊桑茶,既止渴又运动治病。

菊桑茶药茶方,由桑叶、菊花500克,枇杷叶500克组成。其制法是先三述三药,用药碾槽碾成粗末,用蜂蜜100克蜜炙。而后用纱布袋分装,每袋5-10克,每一次袋,开水充泡代茶饮,每天2袋。他深知几味药的特性,并写于《药崇书》中,菊花有补肝滋肾、清热明目和抗苍老之功效;桑叶有疏散风热,润肝肺肾,明目益寿之效;枇杷叶性平、味苦,功能清肺下气,和胃降逆;蜂蜜具有滋补养中,润肠通便、协和百药之效。四药适用,相得益彰,是一贴补肾、抗年迈之良方。

蒲松龄就是用这药茶方泡茶,在家乡柳泉设一个茅草茶亭,为过往行人义务供茶,请饮茶者经常给讲故事、传说。蒲松龄用药茶水招待路人引来故事,成为千古佳话。他的《聊斋志异》中490多篇文言体小说集,就是这样搜集素材的。

有志者,事竟成,破釜沉舟,二百秦关终属楚;

苦心人,天不负,卧薪尝胆,三千越甲可吞吴。

蒲松龄自勉联中引多个历史典故,表达了他本人不怕阻碍、不畏艰辛的决心和勇气!

蒲松龄与菊花茶
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