当前位置:首页 > 茶艺茶道 > 正文
冲壶清茶香自来
浏览17+

四季喝茶各区别

春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其意义取决于:春季,人饮花茶,可以发挥一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能推进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,饮青茶为好。此茶不寒不热,能排除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红茶最为愿望。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。

不是越新鲜越好

从营养学角位来讲更新鲜的茶叶其营养成分不明确是最佳的,由于所谓新茶是指采摘下来不足两个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的安置,有些对身体有恶劣影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被彻底氧化,假如长时候喝新茶,很可能出现腹泻、腹胀等不舒坦的反应。太新鲜的茶叶对病人来说更不是很好,像非常少患有胃酸缺点的人,不妨有慢点胃溃疡的老年患者,这些人更不合适喝新茶。新茶会引发他们的胃黏膜,构成肠胃难受,甚至会加剧病情。

不是人人都能喝

虽然茶叶中含多种维生素和氨基酸,饮茶能清油解腻,强化神经激烈以及消食利尿,但并没有喝得越多越好,也不是一切的人都适合饮茶。一般来说,每日1—2次,每次2—3克的饮量是比较适当的,对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都不符合饮茶,哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

茶会使人激动性过量增多,对心血管系统、神经系统等招致不利引起。有心血疾患的人在服用浓茶后能够出表达心跳过速,甚至心律不齐,以致病情多次。

不是随着都能喝

临睡前尽量不要喝茶。这点对于初期饮茶者更为首要。一些人睡前饮茶后,入睡变得极度挫折,以致严峻影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若很多饮茶或饮用过浓的茶,会引起众多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的纳入。应非常留心的是,在喝牛奶或其余奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素连合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。

茶中所含大量鞣酸,如果与肉、蛋、海味中的食品蛋白质合成有收敛性的鞣酸蛋白质,会使肠蠕动减慢,不但易造成便秘,还会增多有毒或致癌物质被人体吸入的大概率。

饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进来血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可火速对肾起利尿影响,从而促进尚未分解的乙醛太早地进来肾脏。乙醛对肾有比较大引发作用,所以会引起肾功能,通常酒后喝浓茶的人易产生肾病。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性极度大,而茶同样具有激动心脏的作用,两者合而为一,更巩固了对心脏的激起,所以心脏病患者酒后喝茶风险更大。

怎么冲泡一壶好茶

要冲泡一壶好茶要留心的事项为茶叶、水、温度、时候、茶具等,只要掌握这些因素,必能冲泡出一壶好茶。

1. 茶叶好,茶量适中。要冲泡一壶好茶,选择高质地的茶叶是必备条件。基础上,冲泡一杯红茶约一茶匙或6克的茶叶量,用150——200cc的热水冲泡;冲泡壶茶则视容量大小抉择。条形茶可冲泡2——3次,碎茶或茶袋泡至香味及汤色已尽即可。

2. 水质与水温。自古饮茶即注重水质,好的水才能让茶益加散发其甘醇美味。平常而言,无色无味且含氧量挺高的水最合适用来泡茶,又以泉水、井水及溪水最佳,市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。

家中的自来水由于多添加有氧,宜在大容器中静置一夜,待氯气散失再以煮沸。此外,煮过的水则空气已抑制,若二度用以煮沸冲泡,会使红茶特有的芳香及色泽大打折扣。 至于冲泡的水温要在90——100℃之间。最准确的做法是以温度计测量,但如此难免失去情趣,一般的做法是让水沸腾后,等待时间的多寡需视室温而定。若难以驾驭时候,另有方便之法为高冲法,马上热水壶高举,如此热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温结论。

3. 冲泡时间。要冲泡出一壶好茶,泡好后茶叶需与茶汤分散,此时冲泡时候的操控便成为关键。若冲泡时候过久,则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来,使茶汤变得苦涩。反之,冲泡时候过短,茶叶中的氨基酸解放量缺陷,则泡不出茶的香馨,茶汤会带有明显的水味。若没法以时候驾驭,可根据茶汤的色泽来判断,只要茶汤颜色确切,必可泡出一杯好茶。因为差别茶叶的茶汤色泽差异,务必凭阅历加以推断,但大体来说,茶汤要明亮清澈、色泽潋艳,不可有混浊状。

冲壶清茶香自来
声明:茶叶知识网 | 本文采用[BY-NC-SA]协议进行授权
文章名称:《冲壶清茶香自来
文章固定链接:http://www.qddxbyy.net/cycd/238/.html
除注明转载文章外 转载时必须以链接形式注明作者和原始出处及本声明
冲壶清茶香自来:等您坐沙发呢!

发表评论

😉😐😡😈🙂😯🙁🙄😛😳😮mrgreen.png😆💡😀👿😥😎➡😕❓❗

快捷键:Ctrl+Enter