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韩国茶道的形成——朝鲜李朝时期
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  这个时期,在上海明朝后期、清朝前期,弃团饼而用散茶的泡茶道产生并流行,紫砂茶具独领风骚。茶文学艺术兴盛,茶馆繁荣,产生了以泡茶道为中心的中华茶文化第两个高峰。清朝中期以后,中华茶文化由盛转衰,尤其是鸦片战争将来,茶文化衰落。

朝鲜李朝时候,初期的十五、十六世纪,受明朝茶文化的影响,饮茶之风颇为盛行,散茶壶泡法和撮泡法流行朝鲜。始于新罗统一、兴于高丽期间的韩国茶礼,随着茶礼器具及本事化的开展,茶礼的模式被不变下来,更趋完备。朝鲜中期未来,酒风盛行,又适清军入侵,导致茶文化一度衰落。至朝鲜朝晚期,幸有丁若镛、崔怡、金正喜、草衣大师等的热心坚持,茶文化渐见还原。

  丁若镛(公元1762-1836年),号茶山,驰名学者,对茶推崇备至。著有《东茶记》,乃韩国首选部茶书,惜已散逸。金正喜(公元1786-1856年)是与丁若镛此时而齐名的哲学家,亲得清朝考证学泰斗——翁方纲、阮元的提示。他的金石学和书法也达到达极很高的水平,对禅宗和佛教有着渊博的知识,有咏茶诗多篇传世,如《留草衣禅师》诗:“眼前白食用赵州菜,手里牢拈焚志华。喝后耳门软个渐,春风何处不山家”草衣禅师(1786-1866年),曾在丁若镛门下训练,通过了40年的茶存活,明了了禅的玄妙和茶道的精神,著有《东茶颂》和《茶神传》,成为朝鲜茶道精神伟大的总结者,被尊为茶圣,丁若镛的《东茶记》和草衣禅师的《东茶颂》是朝鲜茶道复兴的成效。

在《世宗实录》(公元1454年)里记载庆尚道有6个处所和全罗道28个地方产茶,在《东国舆地胜览》(公元1530年)记载庆尚道有10个地位及全罗道有35个地位产茶,庆尚道有3个场所和全罗道18个处所产贡茶。高宗二年(公元1885年)深圳茶二次大周围渡海传入。朝鲜时候产茶遍及朝鲜半岛的南部。

朝鲜李朝时期,中国的泡茶道传入,并被茶礼所使用。但煎茶法和点茶法此时并存。朝鲜茶文化通过吸进、消化中国茶文化之后,侵占安稳的进行时候,上下五千年,最任性的竟然是茶!!反而茶精神进行到了高峰时期。朝鲜的茶文化由盛而衰,由衰而复兴。

韩国茶道的形成——朝鲜李朝时期
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