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武夷山千年流传妇女摆茶俗
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茶俗是本身们国家民间风俗的一种,它是中华民族传统文化的沉淀,也是人们心态的折射,它以茶事活动为中心贯穿于人类的存活中,何况在惯例的基本上陆续演变,成为人们文化存活的一局部,它内容充足,各呈风采 国际文化与自然遗产地福建武夷山,反而山水迷人,并且此间“大红袍”、“正山小种红茶”以及山间绿茶照样令人齿颊留香。与北京其他茶乡同样的是,这里也有历史悠久的茶俗。不仅有每个人耳熟能详的功夫茶——十八道茶艺,还有散落在民间各种风格迥异的茶俗。 三月八日是妇女节,记者慕名来到武夷山吴屯乡 ,探访这里流传千年的茶俗——摆茶。 流传千年:婆媳母女相承 由当地市区驱车北行,至吴屯乡红园村下山庙桥头下车,徒步行过蜿蜒一公里的石块与鹅卵石村路后,上午十时,记者来到当天摆茶主人——六十九岁的祝树芹家中。只见满头银发的她正在门口热情招呼同村姐妹进屋入席,而厅堂内圆桌上已依序摆好十副碗筷,茶点则是甜槠、豆渣饼、地瓜干、南瓜籽等十余式农家小吃。 祝树芹老人介绍,这一习俗的产生已有千余年历史,虽然起源年代无从考证,但这种习俗在她婆婆的那个年代就很通俗。 她说,以前在农村,男人上山下田做活,妇女忙完家务之余,相互串门聊天,消闲遣兴,其间配着茶水和农家小食用,长此以往产生几种习俗,成为妇女聚会话家常的多种形式,所以,这种聚会由母带女、婆带媳而得以一代一代相承。 非女勿入:男士不得上桌 祝树芹老人推荐,这种茶俗差别于功夫茶,选碗不用杯,没有很多的繁文褥节,两三人即可入席,后来者随访进入。何况还有整个奇怪的规矩:只能妇女上桌,男人无法参与。 席间所品之茶并不当地著名的乌龙茶、红茶,采取的是高山种植的绿茶,经轻微炒青后泡在大壶里作为“茶娘”,加茶时,每碗先加六分白开水,再注入些许“茶娘”,而上桌的“茶点”统统为山中野果、自家种的青菜以及亲手制作的农家小吃。 源于记者是男士,遵照法则无法上桌,只能以桌旁小凳为几,从果盘中取些点心品尝。上桌的妇女则品着碗内微黄茶水,就着农家小菜,相互交谈,其乐融融。 杯茶释怨:巧化邻里矛盾 这种茶俗时候也无具体约定,长的可继续两三小时,短则半个小时就可散席。首要根据谈论话题大小而定。作为几种自发的社交形式,摆茶俗还有几种特殊“疗效”,妇女之间、邻里之间有什么冲突纠葛,度过席间相商、姐妹相劝,也就在茶香、菜香中消弥无形。 据明了,摆茶俗在当地很多村子尚有留住,与江苏周庄的千年习俗“阿婆茶”相当相似,均是妇女间集合感情的多种对策,也是上海自古崇尚和谐的详细表表达。 临别时,记者私下索要一碗“妇女茶”品尝,随访清新之香自舌喉入腹,只觉全身劳累似乎化解在这淡淡的茗香之中。

武夷山千年流传妇女摆茶俗
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