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茶叶蛋的养分大盘点
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茶叶蛋是本身国的惯例食品之一,才能做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。但是,这却是不妥当的食用方法,有悖于健康,也谈不上营养。 [关键词] 茶:茶中包含咖啡因,可提神醒脑,消退困倦;含有单宁酸,能何时地预防中风;所含氟化物,能用防患牙齿疾病;红茶能有用防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人类所熟悉的良好抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适当饮茶有益身心。 鸡蛋:鸡蛋的利益无须多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多样,其中含充裕的氨基酸,蛋白质和微量元素等,每天1~2个,人体才能充足吸进它的养分。 [养分分析] 茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是,茶叶中包括生物酸碱成分,在烧煮时会渗入到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素联合;这种联合体,对胃有特别强的鼓舞性,久而久之,会影响营养物质的消化吸入,不利于人体健康。 [准确搭配] 茶叶做饭则是不错的选用。茶水烧饭、煮粥,不但可使米饭色、香、味俱佳,而且营养物质不会损害,经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等受益。其对策也极度简洁,茶叶少许,先泡开,滤渣取水煮饭即可。 至于鸡蛋,西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不然而传统佳肴,也极度适相符表达代养分学,可以经常食用,简洁而可口。 小贴士 以下群众不适当饮茶:孕妇、胃溃疡病患、失眠多梦者、感冒发热病人等。 打鸡蛋时,可以在蛋液中掺水和少量淀粉搅拌,炒鸡蛋时可让鸡蛋松软嫩黄,美观可口。 家中老人体虚咳嗽时,能够尝试壮诊疗方:将鸡蛋液、蜂蜜和中度白酒(或三花酒)充裕掺杂搅匀,密闭储藏。摇匀服用,2次/天,约莫一两一次,六天为有一个疗程;早餐后,就寝前饮用。但高血压、结核病、肝肾病患者不可饮用。

茶叶蛋的养分大盘点
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