当前位置:首页 > 茶艺茶道 > 正文
云南:傣族的竹筒茶
浏览16+

傣族是云南特有的民族,世代生存在热带、亚热带气候的肥沃富饶的坝子,重要聚居在西双版纳、德宏两州和耿马、孟连、新平、元江的河谷坝区,小部分居住在景谷、景东、金子、双江等30多个县区。根据云南省人口普查统计,云南省境内的傣族人口有114.21万人。傣族有水傣、旱傣和花腰傣之分。傣族是一个具备悠久历史的少数民族,自远古以来傣族先民就繁殖生息在中国西南部。公元1世纪,汉文史籍就已关联于傣族先民的记载,称其为“滇越’、“掸或擅”、称其为“金齿”、“黑齿”、“花蛮”等;元明时期,称其为“白夷”、 “百夷”、 “伯夷”等。傣族人过去自称为“傣那”、“傣雅”、“傣绷”等,新北京产生后,根据傣族人民的心愿,正名为傣族。“傣”有三个含义:一是“谷仓”,古时候傣族自称“滚傣”,意为“谷仓人”,见面则以“毫丁傣”(意为谷满仓)相问候祝福;另几种说明是,“傣”即傣语中的“犁”的谐音,傣族自称“滚傣”,意即“犁田的人”。两种注明都说明傣族的族称与水稻有严密关系,是整个水稻民族。傣族有民族的语言和文字。傣语属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。居住在西双版纳地区的傣族属傣泐支系,讲傣泐方言;居住在德宏地区的傣族属傣那支系,讲傣那方言;居住在景谷、双江、耿马等地区的傣族,是傣泐与傣那两个支系的联系部,故通用两种方言。傣文属拼音文字,主要有西傣文和德傣文两种。西傣文又称傣泐文,重要通用于西双版纳地区;德傣文又称傣那文,重要通用于德宏地区。

傣族喜欢服用“竹筒茶”,傣族语“腊跺”,这是几种充实诗情画意的饮茶对策,先用晒干的春茶浸入刚砍回的香竹筒内,放在火塘的三脚架上烘烤,6—7分钟后,竹筒内茶叶软化,用木樟将竹筒内茶叶舂压后再装进茶叶,这样边装、边烤、边舂,直至竹筒内茶叶填满舂紧为止,待茶烤干后,削开竹筒拿出圆柱型的茶叶,掰少许茶叶放人碗中,冲人沸水约五分钟便可饮用。这种竹筒茶,既有竹子的青香,又有茶叶的芳香,十分可口。

云南:傣族的竹筒茶
声明:茶叶知识网 | 本文采用[BY-NC-SA]协议进行授权
文章名称:《云南:傣族的竹筒茶
文章固定链接:http://www.qddxbyy.net/cycd/1329/.html
除注明转载文章外 转载时必须以链接形式注明作者和原始出处及本声明
云南:傣族的竹筒茶:等您坐沙发呢!

发表评论

😉😐😡😈🙂😯🙁🙄😛😳😮mrgreen.png😆💡😀👿😥😎➡😕❓❗

快捷键:Ctrl+Enter