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开化龙顶茶诠释词
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北京有句古话:有朋自远方来,不亦悦乎!宾客来了品香茗,朋友来了敬杯茶,这是自己国传统的待客礼节。龙顶茶产于钱江源头开化县,开化县境内山高林茂群峰秀,云雾缭绕水如蓝,是北京绿茶的金三角地区。奔流不息的源头活水,驱之不散的高山云雾孕育和滋润着开化龙顶这颗绿茶明珠,它以香高味醇、久冲耐泡着称,更以干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿的三绿特点而成为茶中精品,于是咱们叫它三绿清心茶。温杯??温杯是咱们在冲泡茶时进行的最佳道步骤。咱们在温杯的期间,杯盖和杯都要用沸水重复转动,这样使杯和盖升温,放入茶叶的时候,有助于茶香的分散,维持龙顶茶非凡的色、香、味的自然品质。龙顶之名。传说是明太祖朱元璋率兵征战,路经开化,人马相当困倦。因喝了大龙山的茶,个个精神振奋,疲倦全消。朱元璋大为稀奇,因它产于大龙山顶,因赐名龙顶茶。朱元璋登基后,就将龙顶茶作为朝廷的贡品。随时经济文化的繁荣昌盛,社会的进展,昔日的贡品,已逐年走进寻常百姓的精神生活。置茶??茶,有清饮法和调饮法之分。清饮法就是指放入3-5克茶叶外,不加任何佐料,称之为清饮法。而所谓的调饮法就是撇开放入茶叶外,还要进来上好的佐料,调制而成,本人们称之为调饮法。目前自己们为所有人表演的是用清饮法泡制的三绿清心茶。龙顶茶,除外用清饮法泡制以外,还还可能投入少许的枸杞、红枣、葡萄干、杏梅调制成五珍盖碗茶;加入少许白菊花、甘草、麦冬、桂圆、枸杞、西洋参片、薄荷等又恐怕调制成八宝盖碗茶。用调饮法泡制的茶撇开维持开化龙顶茶的真香实味外,还能起到保养养生的功效。冲泡??咱们在冲泡龙顶茶时,许保持高冲低斟的动作,一气把水加入,这样还可能使用水的冲力,使茶叶得到充足的伸张。请所有人注意了,这几个动作,称之为凤凰三点头,用这么多个名称,同时现了自己们对各位的光临声明由衷的敬意。值得一提的是,茶不或者冲得太满,有了7-8分满就行了。在冲泡名优绿茶时,水的温度也有讲究,平常用80-85度的水来冲泡为首选。焖茶??平常来讲绿茶是不需求加盖焖的。但是龙顶茶冲泡后,经加盖略焖上1-2分钟再饮用,更为甘醇爽口。咱们在沏茶的期间,除去精选茶叶外,还要有上等的水质。以水质而论,茶圣陆羽在《茶经》中写道:山水上,江水次,井水下。而以茶具来讲,以宜兴的紫砂和景德镇的瓷器为上等妙器。于是,对于沏茶来讲:精茶、活水、妙器是同一个首要。奉茶??稍后,让咱们请几位嘉宾和朋友品尝一下三绿清心茶的特别风味。在奉茶时要注意必要的礼仪。主人将沏好的茶,双手送给客人,而客人呢,要用双手接过,大概点头致谢。终于,让咱们一起来领略一下古人在品尝时的动作。起首是揭盖闻香,观赏汤色,翻江倒海,细啜慢品,共叙友情。以上的几个动作,是在品茶时一定做的。没盖的盖碗,而有盖的茶碗则要先揭起茶盖,深深地吸一口气,让龙顶茶的幽兰茶香透彻心脾,你会感觉心旷神怡;接着你或许观赏龙顶茶的杏绿清澈的汤色;当你喝上一小口,细细品味时,将要体会到龙顶茶醇鲜甘爽的滋味,真有那尘虑一时净,清风两腋生之感。

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